--- title: "Melhores bares de Salvador em 2026: critérios e preços" url: "https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/melhores-bares-de-salvador" lang: pt-BR --- # Melhores bares de Salvador em 2026: critérios e preços Depende do critério. Cinco bares de Salvador estão entre os 100 melhores do Brasil no ranking Exame Casual 2025, e outros se destacam pela tradição, pela vista ou pela cerveja. O ranking do Cerveja Barata considera só o preço por litro, não a qualidade. Por Equipe Cerveja Barata · Atualizado em 23 de outubro de 2026 Em 22 de outubro de 2026, não existe um único “melhor bar” de Salvador: a resposta muda com o critério. Pela crítica nacional, cinco casas da cidade entraram no ranking Exame Casual 2025, dos 100 melhores bares do Brasil. Pelo preço, quem manda é o litro de cerveja, e é só isso que o Cerveja Barata ordena. Até 22 de outubro de 2026, conferimos 317 preços em 80 bares de Salvador. Tudo o que não é preço conferido por nós vem de fontes que você pode abrir, listadas no fim, com a data de acesso. ## O que significa “melhor”? “Melhor” só quer dizer alguma coisa depois que se diz o critério, e este guia separa cinco: crítica, tradição, vista, cerveja e preço. - **Crítica:** votos de críticos e influenciadores, como no ranking da Exame. - **Tradição:** os anos de casa e a história que o bar carrega. - **Vista:** a Baía de Todos os Santos ou o mar ao fundo. - **Cerveja:** chopp bem tirado e rótulos locais. - **Preço:** quanto custa o litro, com tamanho e data. Usamos só o último: ordenamos os bares pelo preço por litro, de igual para igual, e não medimos atendimento, comida nem ambiente. Ninguém paga para subir nessa lista, e a [metodologia](https://cervejabarata.com.br/metodologia) mostra como cada preço entra. ## O que dizem os rankings de crítica? No ranking Exame Casual 2025, de 28 de agosto de 2025, a Exame pôs cinco bares de Salvador entre os 100 melhores do Brasil, metade dos dez bares do Nordeste da lista. A revista convidou 50 críticos e influenciadores de todo o país. Cada um escolheu dez bares, sem ordem de importância: cinco da região onde vive e cinco de outras. Os votos foram somados e, em caso de empate, a ordem é alfabética. | Posição | Bar | Bairro | O que a Exame destaca | | --- | --- | --- | --- | | 5º | Megiro | Horto Florestal | proposta casual, com pratos de bar do estado em versões novas | | 7º | MiniBar Gem | Caminho das Árvores | minibar de 21 lugares e coquetéis com ingredientes locais | | 14º | Purgatório | Pituba | speakeasy de coquetelaria | | 56º | Pirambeira Bar | Pituba | petiscos criativos, chopp gelado e feijoada no almoço | | 70º | [Velho Espanha](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/bar-velho-espanha) | Barris | 107 anos de história e música ao vivo | Todas as posições são divididas: o Megiro empata no 5º lugar com um bar de São Paulo, e o Velho Espanha divide o 70º com outros oito. A própria Exame diz que a lista junta botecos, bistrôs, cervejarias e casas de coquetel. São votos de críticos e influenciadores, não notas de clientes. Até 22 de outubro de 2026, a edição de 2025 era a mais recente que encontramos. Em 14 de setembro de 2026, o prêmio Melhores da Taça, da revista Prazeres da Mesa, elegeu o Purgatório Melhor Bar do Nordeste pelo segundo ano seguido, segundo o Bahia Notícias (15 de setembro de 2026). As indicações são de especialistas, a votação é aberta ao público, e o Megiro e o MiniBar Gem estavam entre os indicados da categoria. Na edição de 2023 da Exame, o MiniBar Gem ficou em 8º lugar, e o Café e Cana, no Santo Antônio Além do Carmo, em 60º, empatado. ## Quais bares de Salvador têm mais tradição? Entre os bares que o Correio reuniu em 3 de maio de 2025, o mais antigo é o Velho Espanha, nos Barris, ativo desde 1918. No Santo Antônio, o Cruz do Pascoal foi criado em 1952 por um espanhol, segundo o Correio (3 de maio de 2025), e o Bar do Ulisses nasceu em 1960, segundo A Tarde (29 de março de 2021). As datas, as histórias e os bairros estão no guia dos [bares mais antigos de Salvador](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-mais-antigos-de-salvador). ## Quais bares têm vista para o mar? A lista de A Tarde, de 7 de agosto de 2026, reúne 11 lugares com vista para o mar, avaliados por clientes em plataformas do segmento, e a maioria é restaurante. Para ver o pôr do sol com a Baía de Todos os Santos ou com o mar, o guia de [bares com vista e pôr do sol](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-com-vista-e-por-do-sol) traz os endereços. No Santo Antônio, a varanda do Bar do Ulisses dá para a baía, segundo A Tarde (29 de março de 2021). ## Onde a cerveja é a protagonista? Para cerveja feita pela própria cervejaria, há a [Artmalte](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/artmalte), no Rio Vermelho, e o bar da Proa, na Pituba, que tem mais de dez estilos de chopp artesanal, segundo a cervejaria. Em setembro de 2026, a Proa levou o Best of Show da etapa Norte-Nordeste da Copa Cerveja Brasil, com a Dança do Maxixe, e a Bahia ficou com 15 das 30 medalhas, segundo o Movimento Econômico (22 de setembro de 2026). Endereços, medalhas e estilos estão no guia de [cerveja artesanal em Salvador](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/cerveja-artesanal-em-salvador). ## E o preço da cerveja? O preço é o critério do Cerveja Barata, e a lista abaixo mostra os cinco bares de Salvador com o menor preço por litro que conferimos, cada um com a cerveja, o tamanho, o preço e a data. Os bares com o litro de cerveja mais barato em Salvador. Cada bar aparece uma vez, com o menor preço por litro dele. | # | Bar | Cerveja | Preço | Por litro | Quando | Conferido em | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | [Djalma's Drinks](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/djalmas-drink-s) +12 preços | Devassa, Garrafa 600 ml | R$ 9,90 | R$ 16,50/L | Sempre | 11/10/2026 | | 2 | [Espetinho da Barra](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/espetinho-da-barra) +5 preços | Amstel, Chopp 300 ml | R$ 4,99 | R$ 16,63/L | Sempre | 06/10/2026 | | 3 | [Restaurante Belmar Entre Amigos](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/restaurante-belmar-entre-amigos) +5 preços | Devassa, Garrafa 600 ml | R$ 10,00 | R$ 16,67/L | Sempre | 13/10/2026 | | 4 | [Baduze](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/baduze) +8 preços | Devassa, Garrafa 600 ml | R$ 11,00 | R$ 18,33/L | Sempre | 12/10/2026 | | 5 | [Acarajé do Vila](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/acaraje-do-vila) +10 preços | Amstel, Lata 350 ml | R$ 7,00 | R$ 20,00/L | Sempre | 11/10/2026 | [Todos os bares com preço em Salvador](https://cervejabarata.com.br/salvador) A garrafa de 600 ml típica dos bares de Salvador custa R$ 17,90. Em todos os tamanhos juntos, a mediana do preço por litro nos bares de Salvador é R$ 34,98/L. A lista completa está na [página de Salvador](https://cervejabarata.com.br/salvador), e a página de [preço por litro](https://cervejabarata.com.br/preco-por-litro) ensina a conta. A imprensa também publica preços de botecos de rua. O Correio registrou, em 17 de outubro de 2025, a garrafa de 600 ml do Bar Sem Nome, no Dois de Julho, entre R$ 5 e R$ 14; ainda não conferimos esse preço. O guia de [boteco raiz](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/boteco-raiz-em-salvador) mostra como ler esse tipo de número. ## Como escolher por bairro? A escolha fica mais simples quando você parte do tipo de noite: largos com bares até tarde, ruas de bares ou casarões com vista. | Bairro | O que a imprensa destaca | Para ler e conferir | | --- | --- | --- | | Rio Vermelho | o Largo da Mariquita, com bares e som, e o de Santana, com bares até tarde | [guia](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-no-rio-vermelho) · [preços](https://cervejabarata.com.br/salvador/rio-vermelho) | | Pituba | a Rua Guillard Muniz, que reúne bares famosos | [guia](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-na-pituba) · [preços](https://cervejabarata.com.br/salvador/pituba) | | Santo Antônio Além do Carmo | casarões e bares com vista para a baía | [guia](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/santo-antonio-alem-do-carmo-bares) · [preços](https://cervejabarata.com.br/salvador/santo-antonio) | | Barris | o Velho Espanha, bar cultural de 1918 | [Velho Espanha](https://cervejabarata.com.br/salvador/bares/bar-velho-espanha) | Para voltar, chame o aplicativo ou o táxi ainda no bar. Se beber, não dirija. Alterne a cerveja com água e comida. Mais dicas em [como voltar para casa depois do bar](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/como-voltar-para-casa-depois-do-bar). ## Perguntas frequentes ### Qual é o melhor bar de Salvador? Não há um só: depende do critério. A crítica, a tradição, a vista, a cerveja e o preço apontam bares diferentes, e este guia separa cada lista com a sua fonte. ### Quais bares de Salvador estão entre os 100 melhores do Brasil? Cinco, no ranking Exame Casual 2025 (28 de agosto de 2025): Megiro (5º), MiniBar Gem (7º), Purgatório (14º), Pirambeira Bar (56º) e Velho Espanha (70º). Todas as posições são compartilhadas com outros bares. ### Quem escolhe os bares do ranking da Exame? Em 2025, foram 50 críticos e influenciadores convidados pela Exame. Cada um escolheu dez bares, sem ordem de importância: cinco da região onde vive e cinco de outras. Em caso de empate, vale a ordem alfabética. ### Qual bar de Salvador tem a cerveja mais barata? Muda a cada atualização dos preços, então este guia não cita um nome fixo. A lista dos cinco bares de Salvador com o menor preço por litro está neste guia e na página de Salvador, sempre com cerveja, tamanho, preço e data. ### O Cerveja Barata avalia a qualidade dos bares? Não. O ranking do Cerveja Barata considera só o preço por litro. Atendimento, comida e ambiente não entram, e ninguém paga para subir nessa lista. ## Fontes 1. [Exame, 28 de agosto de 2025: Os 100 melhores bares do Brasil, segundo ranking EXAME Casual 2025](https://exame.com/casual/os-100-melhores-bares-do-brasil-2025/) (acesso em 22/10/2026) 2. [Exame, 22 de novembro de 2023: O melhor bar de Belém, no Pará, segundo ranking EXAME Casual 2023 (traz a lista dos 100 bares)](https://exame.com/casual/o-melhor-bar-de-belem-no-para-segundo-ranking-exame-casual-2023/) (acesso em 22/10/2026) 3. [Movimento Econômico, 28 de agosto de 2025: Nordeste tem 10 bares entre os 100 melhores do Brasil da Exame](https://movimentoeconomico.com.br/geral/redacao/2025/08/28/nordeste-tem-10-bares-entre-os-100-melhores-do-brasil-da-exame/) (acesso em 22/10/2026) 4. [Bahia Notícias, 11 de agosto de 2026: Bares da Bahia são indicados ao prêmio nacional Melhores da Taça](https://www.bahianoticias.com.br/bnhall/noticia/10687-bares-da-bahia-sao-indicados-ao-premio-nacional-melhores-da-taca) (acesso em 22/10/2026) 5. [Bahia Notícias, 15 de setembro de 2026: Bares e restaurantes baianos são premiados no Melhores da Taça 2026](https://www.bahianoticias.com.br/bnhall/noticia/10926-bares-e-restaurantes-baianos-sao-premiados-no-melhores-da-taca-2026-confira-destaques) (acesso em 22/10/2026) 6. [Correio, 3 de maio de 2025: Resistência, saiba quais são os bares e restaurantes mais antigos de Salvador](https://www.correio24horas.com.br/minha-bahia/resistencia-saiba-quais-sao-os-bares-e-restaurantes-mais-antigos-de-salvador-0525) (acesso em 22/10/2026) 7. [A Tarde, 29 de março de 2021: Bar do Ulisses, mais de 60 anos de história em um dos bairros mais antigos de Salvador](https://atarde.com.br/bahia/bahiasalvador/aniversariodesalvador/bar-do-ulisses-mais-de-60-anos-de-historia-em-um-dos-bairros-mais-antigos-de-salvador-1151200) (acesso em 22/10/2026) 8. [A Tarde, 7 de agosto de 2026: Dia da Cerveja, onde tomar uma com vista para o mar em Salvador](https://atarde.com.br/salvador/dia-da-cerveja-onde-tomar-uma-com-vista-para-o-mar-em-salvador-1397902) (acesso em 22/10/2026) 9. [Correio, 26 de julho de 2025: Palco da boemia de Salvador, 7 bares que bombam no Santo Antônio Além do Carmo](https://www.correio24horas.com.br/salvador/palco-da-boemia-de-salvador-conheca-7-bares-que-bombam-no-santo-antonio-alem-do-carmo-0725) (acesso em 22/10/2026) 10. [Correio, 3 de dezembro de 2025: Rio Vermelho, aconteça o que acontecer, é lá que a jiripoca sempre vai piar](https://www.correio24horas.com.br/salvador/rio-vermelho-aconteca-o-que-acontecer-e-la-que-a-jiripoca-sempre-vai-piar-1225) (acesso em 22/10/2026) 11. [Correio, 13 de maio de 2026: Rua da Pituba vai ganhar calçadão para bares e restaurantes](https://www.correio24horas.com.br/salvador/rua-da-pituba-vai-ganhar-calcadao-para-bares-e-restaurantes-veja-como-vai-ficar-0526) (acesso em 22/10/2026) 12. [Movimento Econômico, 22 de setembro de 2026: Cerveja de maxixe inspirada em sunomono vence regional da Copa Cerveja Brasil](https://movimentoeconomico.com.br/economia/industria-empresas/bebidas/2026/09/22/cerveja-de-maxixe-inspirada-em-sunomono-vence-regional-da-copa-cerveja-brasil/) (acesso em 22/10/2026) 13. [Proa Cervejaria: Proa Bar Salvador (site da cervejaria)](https://proacervejaria.com.br/salvador/) (acesso em 22/10/2026) Preços de notas fiscais: Preço da Hora Bahia, Secretaria da Fazenda do Estado da Bahia (SEFAZ-BA). [Seu bar está neste guia? Corrija os dados ou peça para sair.](https://cervejabarata.com.br/para-bares?cidade=salvador&assunto=correction#correcoes) ## Guias relacionados - [Os bares mais antigos de Salvador e suas histórias](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-mais-antigos-de-salvador) - [Bares com vista em Salvador: onde ver o pôr do sol](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/bares-com-vista-e-por-do-sol) - [Qual o melhor bairro de Salvador para tomar uma cerveja?](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/melhor-bairro-para-beber) - [Boteco raiz em Salvador: onde estão e quanto custa](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias/boteco-raiz-em-salvador) [Todos os guias de Salvador](https://cervejabarata.com.br/salvador/guias) --- Beba com moderação · Se beber, não dirija · Proibido para menores de 18 anos